Jednostavan trik koji smanjuje nagli skok šećera u krvi za 73%

Francuska biohemičarka Džesi Inčauspe objavila je na društvenim mrežama video snimak u kojem se poziva na istraživanje u kojem su učestovali ljudi koji imaju dijabetes tipa 2, a koje se odnosi na redosled konzumiranja hrane.

U ovom istraživanju ispitanici su bili podeljeni u 2 grupe, koje su dobijale istu hranu (povrće, proteine i ugljeno hidrate), ali su ih jeli različitim redosledom. Naime, naučnici su hteli da provere kako će redosled kojim ispitanici jedu namirnice uticati na promenu glukoze i insulina kod osoba koje uz to imaju i dijabetes tipa 2.

Prva grupa je započinjala obrok s povrćem poput brokolija ili zelene salate s paradajzom, zatim su jeli pileća prsa i na kraju ugljene hidrate, a druga je jela redosledom koji su sami izabrali.

Rezultati su pokazali da je kod prve grupe ispitanika nagli porast glukoze smanjen za čak 73 posto. To je pokazalo da je izuzetno važno što prvo unosimo u svoje telo.

“Za razliku od tradicionalnih saveta za ishranu kod dijabetesa, koji se uglavnom fokusiraju na ograničavanje količine i vrste hrane, ova pilot studija ukazuje da se poboljšanje nivoa šećera u krvi može bolje postići pravilnim rasporedom unosa ugljenih hidrata tokom obroka”, kažu istraživači u studiji, piše Story.hr.