Koji sirevi su najbolji za tople sendviče, pice, lazanje

Ementaler

Ementaler je veoma mastan sir, koji se lako topi i pri tom dobija lepu zlatnu boju. Za topla jela je najbolji kada je prezreo, a često se koristi u jelima poput fondua, rakleta i raznih sendviča.

Mocarela

Kad se mocarela zapeče, dobije lep ukus, pa ga koristite kada pravite picu, a odličan ukus daje i salatama od svežeg povrća. Mocarela je popularan izbor za kapreze salate, lazanje i mnoga druga italijanska jela.

Halumi

Halumi je savršen za prženje i grilovanje jer počinje da se topi tek kad dobije finu braonkastu koricu. To je beli, polutvrdi sir nastao na Kipru, a pravi se od ovčjeg i kozjeg mleka ili sa dodatkom kravljeg. Halumi se najčešće griluje ili se koristi u salatama, sendvičima i kao dodatak jelima od riže ili testenine.

Parmezan

Parmezan se tradicionalno koristi kao preliv za paste, rižota, salate, kao i za posipanje jela poput pica i testenina. Ovoj vrsti italijanskog sira posle rendanja treba dodati malo pavlake jer se nakon zagrevanja brzo stvrdne i postane gorak.

Kada savladate ove najčešće korišćene sireve u kuhinji, krenite dalje u otkrivanje ovog beskrajno lepog i ukusnog sveta. Prijatno!