Najbolji recept za kolač sa malinama

Ako vam se prijelo nešto slatko Bojana ima pravi recept za vas.

– Jedan od mojih najdražih kolača. Podjednako je dobar kako u posnoj, tako i u mrsnoj verziji, a kombinacija kiselkastog fila i prhkog testa će vas osvojiti već posle prvog zalogaja, napisala je u opisu recepta.

Kolač sa malinama

Potrebno je:

Za fil:

-900 g malina

-čaša šećera (po ukusu možete dodati malo više)

-vanilin šećer.

Suvi sastojci:

-2 čaše brašna

-2 čaše griza

-1 čaša šećera

-vanilin šećer

-prašak za pecivo

-1 čaša mlevenih pečenih lešnika ( ili oraha ili badema).

Dodatno:

-200 g maslaca (ili margarina)

-čaša mlevenih pečenih lešnika.

Priprema:

Maline, šećer i vanilin šećer izmešati. U posebnoj posudi izmešati sve suve sastojke.

Tepsiju premazati sa 50 g maslaca, a zatim filovati sledećim redosledom: 1/3 suvih sastojaka, polovina fila, druga trećina suvih sastojaka, druga polovina malina, preostala trećina suvih sastojaka.

Od gore po kolaču rasporediti maslac i posuti mlevenim lešnikom. Peći 40 – 50 minuta na 180°C , najbolje je da pratite vašu rernu.