Ne bacajte ljuske od luka jer ćete od njih možete da napravite preukusno čudo

Neverovatnih 9,5 miliona tona hrane vredne milijarde evra svake godine se baca u smeće, prema “Business Wasteu”. Karli Bodrug, influenserka koja je posvećena hrani i ishrani, želi da maksimalno iskoristimo čak i nekonvencionalne namirnice, piše Mirror.

Zvezda Instagrama, koja se na društvenim mrežama potpisuje @plantyou, poručuje nam da sačuvamo ljuske od luka i da uz pomoć jednog trika dobijemo sastojak koji će podići naše kuvanje na sasvim novi nivo. “Prestanite da bacite ljuske od luka”, rekla je svojim pratiocima kojih je pet miliona.

Prvo je Karli uzela ljuske koje je sakupila i oprala ih u mešavini sirćeta i vode. Potom ih je poredala na tepsiju i pekla na najnižoj temperaturi nekoliko sati.

Savetovala je pratiocima da prate ljuske dok se peku dok ne postanu hrskave i suve, umesto da preporuči tačno vreme termičke obrade. Nastavila je: “Onda ih usitnite i dobićete sopstveni začin od luka.” Luk u prahu može se koristiti kao zamena za sveži luk u nizu recepata i ne zahteva guljenje ili seckanje, za razliku od svežeg povrća. Kombinacija s lukom daje još više ukusa.

Karlini sledbenici jedva su čekali da sami isprobaju ovaj trik. Jedna je osoba napisala: “Kakva sjajna ideja! Ostavljam svoje ostatke povrća u vrećici, pa u zamrzivač. Samo nastavljam da dodajem, a kad je puna, napravim supu. Tako je ukusna.” Druga je dodala: “Trenutno imam vrećicu ljuski luka za ovo.”