Recept za starinske ružice sa orasima koje se tope u ustima

Ukoliko ste ljubitelji domaćih, starinskih poslastica, onda će vas recept za ružice sa orasima oduševiti.

Sastojci:

500 gr mekog brašna

250 ml mleka

2 kašike šećera

1 kocka svežeg kvasca

2 jaja

cimet za posipanje

sastojci za fil:

150 gr masti

250 gr mlevenih oraha

50 gr šećera

1 kesica vanilin šećera

sastojci za preliv:

800 ml mleka

250 gr šećera

3 kesice vanilin šećera

Priprema:

U mlako mleko stavite šećer i izmrvite sveži kvasac, pa ostavite da nadođe. Kada se kvasac aktivira dodajte jaja, pa sve sjedinite, a onda dodajte brašno i umesite glatko testo.

Ostavite da nadođe oko 45 minuta, pa ga premesite.

Mast penasto umutite sa šećerom i vanilin šećerom, a onda dodajte orahe i sve sjedinite.

Testo razvucite u pravougaonik debljine 0,5 cm, pa ga premažite smesom od masti i oraha i savijte u rolat. Isecite ružice i poređajte u podmazan pleh.

Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta ili dok ne porumene.

Mleko sa šećerom i vanilinim šećerom prokuvajte, pa gotove ružice prelijte i vratite u isključenu rernu na pet minuta.

Izvadite ih iz rerne i ostavite da se hlade i upijaju mleko i sve pospite cimetom po želji.