Starinski recept za koh – Žena.rs

Koh od griza je lagan i vazdušast kolač, brzo se priprema, a ukus će vas oduševiti.

5 jaja

5 kašika šećera

8 kašika griza

litar mleka

kesica vanilin šećera

kesica praška za pecivo

Priprema:

Odvojite belanca i žumanaca, pa u belanca dodajte šećer i umutite ih čvrsto u sneg.

Zatim dodajte žumance i druge sastojke, osim mleka i vanilin šećera, pa sve dobro sjedinite.

Smesu ulijte u pleh koji ste podmazali s malo ulja.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok se ivice ne odvoje.

U mleko, dodajte vanilin šećer i kuvajte dok mleko ne provri.

Vrućim mlekom lagano zalijte ispečen koh i ostavite da se ohladi. Po želji koh možete da pospete sa mlevenim keksom i ukrasite šlagom ili umućenom slatkom pavlakom.